0

Ürün Detay

Ürün 1
  • Ürün 1

Urfa Kebap

Satış Fiyatı (KDV Hariç): 0,00

Açıklama
Urfa kebabı, yapılması ustalık ve biraz da yetenek isteyen geleneksel bir yemektir. Urfa kebabı yapımı için etinizin, şişlerinizin ve mangalınızın kaliteli olması gerekir. Urfa kebabı yemek tarifi püf noktalarına dikkat ederseniz tadına doyulmaz bir kebap elde etmiş olacaksınız. Urfa kebabı; taze soğan, domates,biber, kıvırcık marul, limon, turp, soğan piyazı, ayran, lavaş ve tırnak lahmacun ile ikram edilebilir. Urfa kebabı püf noktaları ise dikkat gerektirmektedir. Bu kebap için kullanacağınız şişler çelik ya da aliminyum olmamalı. Mutlaka demir şiş kullanmalısınız. Çünkü aliminyum ya da çelik şişler çok ısınır ve etinizi kurutur. Kıyma yapılmış etten asla adana kebap olmaz. Et muhakkak zırhlanmış olmalıdır. Büyük ve çift saplı antep dövme zırh ile etinizi zırhlayabilir ya da kasabınızdan zırhlanmış et isteyebilirsiniz. Kullanacağınız et süt kuzusu eti olmamalı. En ideali bir ya da iki yaşındaki erkek koyun eti olmalı. 750 gram kol eti ile 250 gram sırt eti karışık olarak alınmalı ve sinirleri ayıklanmalıdır. Orta yağlı bir et seçilmelidir. Urfa kebabı en lezzetli yapan şey ise kuyruk yağıdır. Bir kilogram et için 300 gram kuyruk yağı kullanılmalıdır. Eğer kaya tuzu kullanırsanız kebabınız daha leziz olur. Ayrıca mangaldaki yağları çekmesi amacı ile lahmacun satan yerlerden tırnak pide almalı ve kebapları şişten çekerken tırnak pide kullanmalısınız. Urfa kebap nasıl yapılır?
{urun_adi}

Gavur Dağı Salata

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Şalgam

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Köz Patlıcan

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Künefe

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

İçli Köfte

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Ciğer Dürüm

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Su

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Kahve

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Ocakbaşı Speciel

Fiyatı : 0,00

Detay