0

Ürün Detay

Ürün 1
  • Ürün 1

Adana Kebap

Satış Fiyatı (KDV Hariç): 0,00

Açıklama
Adana kebabı, yapılması çok keyifli ve incelik gerektiren yöresel lezzetlerimizden biridir. Evde adana kebap tarifi için etinizin, şişlerinizin ve mangalınızın kaliteli olması gerekir. Acılı adana kebap tarifi püf noktalarına dikkat ederseniz tadına doyulmaz bir kebap elde etmiş olacaksınız. Adana kebabı; taze soğan, domates,biber, kıvırcık marul, limon, turp, soğan piyazı, ayran, lavaş ve tırnak lahmacun ile ikram edilebilir. Adana kebabı püf noktaları ise dikkat gerektirmektedir. Bu kebap için kullanacağınız şişler çelik ya da aliminyum olmamalı. Mutlaka demir şiş kullanmalısınız. Çünkü aliminyum ya da çelik şişler çok ısınır ve etinizi kurutur. Kıyma yapılmış etten asla adana kebap olmaz. Et muhakkak zırhlanmış olmalıdır. Büyük ve çift saplı antep dövme zırh ile etinizi zırhlayabilir ya da kasabınızdan zırhlanmış et isteyebilirsiniz. Kullanacağınız et süt kuzusu eti olmamalı. En ideali bir ya da iki yaşındaki erkek koyun eti olmalı. 750 gram kol eti ile 250 gram sırt eti karışık olarak alınmalı ve sinirleri ayıklanmalıdır. Orta yağlı bir et seçilmelidir. Adana kebabı en lezzetli yapan şey ise kuyruk yağıdır. Bir kilogram et için 300 gram kuyruk yağı kullanılmalıdır. Bir kilogram et için yarım çay bardağı pul biber ve daha acı sevenler için ekstra bir tatlı kaşığı isot da eklenebilir. Eğer kaya tuzu kullanırsanız kebabınız daha leziz olur. Ayrıca mangaldaki yağları çekmesi amacı ile lahmacun satan yerlerden tırnak pide almalı ve kebapları şişten çekerken tırnak pide kullanmalısınız. Adana kebap nasıl yapılır?
{urun_adi}

Çiğ Köfte

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Ayran

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Lebeni

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Bostana

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Sebzeli Kebap

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Soğan Salatası

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Gazoz

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Adana Dürüm

Fiyatı : 0,00

Detay

{urun_adi}

Coca Cola

Fiyatı : 0,00

Detay